Συσκευασία στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων και ποτών

Global Greece Newsletter

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Συσκευασία στην εφοδιαστική αλυσίδα

τροφίμων και ποτών

ΑΘΗΝΑ: 4/11/2020, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: 7/11/2020

Η παραγωγή, αποθήκευση και διακίνηση των προϊόντων στις σύγχρονες απαιτητικές συνθήκες, εμπλέκει σε κάποιο σημείο και σε διαφορετικό βαθμό, την συσκευασία, τόσο ως μέσο όσο και ως μέθοδο.

Αποτελεί δηλαδή η συσκευασία αναπόσπαστο κομμάτι του τελικού αποτελέσματος, το οποίο τελικά καθορίζεται από το περιεχόμενο προϊόν, την συσκευασία και το περιβάλλον διακίνησης του.

Η συνδυασμένη γνώση της συσκευασίας και της διαχείρισης των εφοδιαστικών αλυσίδων είναι ο σκοπός αυτού του προγράμματος.

Παρουσιάζονται τόσο ο ρόλος της συσκευασίας όσο και η σχέση της με την εφοδιαστική αλυσίδα και τις σύγχρονες αντιλήψεις που την επηρεάζουν και την καθοδηγούν στην παροχή των αγαθών στις αγορές.

Θεματολογία

ΔΕΥΤΕΡΟΓΕΝΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ
Τύποι χαρτοκιβωτίων για την αποθήκευση και την διανομή των τροφίμων
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΧΡΗΣΗΣ ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΩΝ ΣΕ ΠΑΛΛΕΤΕΣ
Γενικά κριτήρια καταστροφής
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΗΣ ΣΥΜΠΙΕΣΗΣ. ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ & ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ
Δύναμη των επιμέρους στοιχείων της συσκευασίας.
Παράγοντες κιβωτίου.
Σχεδιασμός δευτερογενούς περιέκτη
ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΔΕΥΤΕΡΟΓΕΝΟΥΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ
Μονάδες διακίνησης (unit loads)
Κίνδυνοι από τη στατική συμπίεση των περιεκτών
ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Η καταστροφή των προϊόντων λόγω δόνησης.
ΤΡΙΤΟΓΕΝΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Απόδοση παλλετοποίησης
ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ
Τόπος και μέγεθος επένδυσης
Οικονομία μεταφορών και αποθήκευσης
Επίδραση στην Ποιότητα των προϊόντων

Σε Ποιους Απευθύνεται

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε επιχειρηματίες τροφίμων και συσκευασίας, σε υπεύθυνους τμημάτων έρευνας & ανάπτυξης, σε προϊστάμενους και στελέχη παραγωγής, αποθήκευσης και logistics, καθώς και σε στελέχη επιχειρήσεων που ασχολούνται με την συσκευασία και την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων & ποτών ή τις μεταφορές εμπορευμάτων.

Τιμή

195€ (-10% για έγκαιρη συμμετοχή)

Το κόστος συμμετοχής καλύπτει τα έξοδα παρακολούθησης, παροχής πρακτικού οδηγού σε μορφή βιβλίου, καφέ, χυμούς & light lunch καθώς και πιστοποιητικό παρακολούθησης.

Πληρωμή και με πιστωτική κάρτα!

Ειδική τιμή για πολύτεκνους, άνεργους και φοιτητές 150 ευρώ. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.

Μπορεί να χρηματοδοτηθεί μέσω του προγράμματος ΛΑΕΚ 0,24% του Ο.Α.Ε.Δ.

professional looking man giving a presentation

Εισηγητής

Αντώνης Καναβούρας PhD.

Σύμβουλος παραγωγής και συσκευασίας. Διδακτορικό δίπλωμα στη Μηχανική Συσκευασίας (Packaging Engineering) από το Michigan State University.

Έμπειρος επαγγελματίας με πάνω από 16 χρόνια επαγγελματική παρουσία στον τομέα της επεξεργασίας, συντήρησης και συσκευασίας τροφίμων.

Μέλος ΔΕΠ, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας.

Υποστήριξη ακαδημαϊκών και βιομηχανικών έργων και συμβουλευτικές υπηρεσίες προς τη βιομηχανία συσκευασίας για την επίλυση προβλημάτων παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας και εφοδιαστικής αλυσίδας.